Чудово, коли можна приготувати щось смачне та корисне із звичайнісіньких продуктів! Почнемо з приготування цих незвичайних котлет.

Інгредієнти:

3 великі картоплини

1 банка рибних консервів (наприклад, сардини в олії)

1 цибулина

1 жовток

1 ст. ложка манної крупи

Сіль та перець за смаком

Рослинна олія для смаження

Приготування:

Варіть картоплю до готовності близько 25 хвилин після закипання води. Відкиньте воду і дайте картоплі трохи охолонути.

Відцідіть надлишок олії з консервів із рибою. Розімніть рибу вилкою в глибокій мисці. Дрібно наріжте цибулю і додайте її до рибної маси.

Очистіть картоплю і натріть її на тертці. Додайте терту картоплю до рибної маси з цибулею. Додати жовток, манну крупу, чорний мелений перець і сіль за смаком. Ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси.

Посипте поверхню для борошном, викладіть на неї рибну масу і сформуйте з неї батон. Розріжте батон на кілька частин та сформуйте невеликі котлети з кожної частини.

Розігрійте сковороду з олією. Обсмажуйте котлети по обидва боки до золотистої кірки.

Готові котлети викладіть на тарілку і подавайте, наприклад, із приготованим раніше білим рисом. Приємного апетиту!